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2005/11/2 小忆西财美食小欣欣今天回西财去了,我的第一反应是要她带点儿南大门对面拆迁房里卖的烤红薯片回来:)久了没吃,还真是想念那个味道。
成都高校也有四大:“师大的美女,科大的帅哥,川大的故事,财大的美食”。牛皮不是吹的,财大的好吃的还真是多。
要数,首先得从一食堂门口的面包房开始。整个大四,我几乎天天早晨要吃一个蝴蝶包,金灿灿的面包褶皱里夹着又多又香的椰蓉,烤得软硬恰到好处。吃了整整一年也不腻。面包房的规律基本是一种新产品,品质能有一年的保证,过了之后就慢慢走下坡路了。所以之前的几年,我先是蓝莓包的忠实粉丝,之后转投肉松包门下,在看过“劣质肉松制作过程暗访”的新闻之后不得挥泪说拜拜,跳槽到了玉米包门派。虽然转战南北,但是这些战场都曾是面包房的名副其实的主打,滋味自然不在话下。
面包房隔壁是一溜“枫林小炒”的铺子,中午下课前后挤得跟看周杰伦演唱会似的。中间那家的酸菜鱼确实美味,排头那家的炸鱼也不错。下午的小吃更是很多优品,比如地道味道的川辣凉面,红油豆花,鸡蛋饼,发糕,炸鸡柳,都是受欢迎度很高的,还有各色包子馒头玉米棒红豆绿豆八宝粥米线面条炒河粉卤蛋粽子豆沙饼……
一食堂那一圈还有一处不得不提,那就是报栏对面的几家副食店中中间那家。他们的双汇烤肠,茶叶蛋,刨冰和自制蛋筒冰淇淋绝对算四宝。隔壁那家看这家生意火爆便也仿效他们,推出烤肠,一样的设备一样的双汇,但是味道就是差那么点点,诡异吧:)
说了这么多一食堂,其实财大的人都知道,真正的美食精华不在这一圈,而是集中在南二门一带。传统地,不得不提光华牛肉馆,开了n年了,好多老财大毕业后还会偶尔跑回这里搓一顿,回味大学时代。我现在也是超级想念光华牛肉馆,毕竟为着各种理由在里面吃了那么多顿,呵呵,一般来这里搓,还是需要个理由的。记不住那么多的饭局究竟是和谁一起憨皮,倒是对各盘美味记忆犹新,比如锅巴肉片,基本上是我的保留菜,最喜欢里面的锅巴了;再比如脑花豆腐,嫩滑鲜香;还有水煮脊髓,光看菜色就很想吃;其他的粉蒸牛肉,拔丝香蕉之类的,也差不多每次都吃的。
其实早两年在光华牛肉馆旁边有一家串串味道满好。有一次我们三个女生跑去吃宵夜,反正个个都吃饱了,才总共花了四块五,就是说每个人才吃了十五串。这种奇迹再没有在别处发生过第二次:)不过那家串串没几天就关门了,不知道跟我们的“胡吃海喝”有没有什么关系。后来,这串串店及其连着的几家餐馆都不停地换业主,改店名,变风格,但是我觉得好像一直生意都是不温不火的,跟牛肉馆形成鲜明对比。唯一有一次,一家夹在牛肉馆和串串店中间的小小铺面卖起了小抄手,好像叫翡翠馄炖,生意一时非常火爆。不过不知道什么时候,那家店不见了,神秘得可以哦。
牛肉馆以前似乎有点儿一支独秀,不过最近几年很多新店冒出来,颇为大众谋福利。比如琼林春,我们考察那么家之后得出的结论是:真正实惠又好吃的中餐馆。还有隔壁的新开的豆花饭庄也不错。伍田新装修以后卖的啤酒鸭子堡味道刚刚好,隔壁辟出的小间卖的抄手很有以前翡翠馄炖的味道。除了这些店面,还有很多三轮车上卖的零嘴,五毛的蛋烘糕,一元五的牛肉饼,两元五的鸡蛋饼,嘴馋的时候我是每次必挑其中之一买的。以前在对面街沿曾有好几家推着自行车的“脚盆”卖,就是那种一个盆里煮了n把串串,一毛一跟签签的,其中有对老夫妻卖的最好吃,可惜现在没了。
新店虽好,老字号也不输,比如蒙自过桥米线,卖的有我最爱的小份过桥和鸡丝米线,还有炒米线,要不是太油了,我一定也常吃;伍田烧烤更是不能错过的,这里跟北三门晚上摆出来的那些烧烤最大的不同是吃完了以后不会拉肚子。还有新疆大盘鸡,说实话,我个人是不太欣赏的,但是追捧者甚众,所以特地在此一提。
哦,对了,差点儿把一个美食要塞想漏了,那就是行政学院那条巷巷儿。沈妈砂锅,财大人都知道;东北饺子馆,青椒馅的和香菇馅的特别鲜;新疆抓饭也算满有名的一处;还有我强烈推荐给所有朋友的福建沙县特色小吃,比如蒸饺,他们的蘸料很特别,姜味甚浓,微辣,如果拌点儿四川海椒油进去,简直就是极品,^_^可惜很多时候我吐血推荐以后基本都会被他们一句“一般”堵回来,唉,知音难觅啊。
这条巷子附近近一年刚刚开发成一个商圈,很多新的餐馆应运而生。因为太新,我都不太记得名字了,都是快毕业那会儿,像完成任务似的跑去尝了一遍,味道还不错,不过没办法指名道姓点出来了。只印象很深的是一款番茄鸡蛋面,几乎是我吃过的所有番茄鸡蛋面里最好吃的了。
除了南门这边,北门还有一大串美食,可是离我宿舍远,去的也就少了,无法做出评价。只一样不得不提,就是北大门外立交桥下每晚十一点以后才会卖的炖猪蹄。大冬天大半夜两个人缩在小桌角吃一碗热腾腾的软乎乎的炖猪蹄,很有味道。
还有众多美食,离得稍微远一点点,比如何记手撕面,森林烧烤,一家不知名的蛋糕店,实在是写不完。今天只是画饼充饥望梅止渴,哪天回成都,要狠狠吃一遍才是正道:) |
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